导读：从注重实用到追求精神，有情怀有故事在消费升级的情况下，同样是茶叶，消费者不会为“柴米油盐酱醋茶”的茶而付钱，但是会为“琴棋书画诗酒茶”里的茶
从注重实用到追求精神，有情怀有故事
在消费升级的情况下，同样是茶叶，消费者不会为“柴米油盐酱醋茶”的茶而付钱，但是会为“琴棋书画诗酒茶”里的茶买单。在消费者看来，一杯诗酒茶，是有情怀有故事的，往往能满足他们的精神享受。
那么餐饮企业可以从哪些方面来着手消费者的精神享受需求呢？
1 在消费升级的大背景下，餐厅除了食物、服务、环境之外，还能提供什么？我们可以从中华五千年的文明去找，就是仪式感。生活需要仪式感，如果能给顾客一种感觉，一种使他心灵肃然起敬的仪式感，一定会留下深刻的印象。比如去年曾一跃成为中国第八大菜系的日料，在日料餐厅中，仪式感是很基础的部分，从进餐厅的礼仪到服务人员对菜品的介绍，都是在满足顾客 对仪式感的追求。当然现在还有很多餐饮品牌正在这么做，从迎宾、就座、上菜、开放式厨房等等的每一个环节，甚至从餐厅大环境，仪式感可以无处不在。
2 餐饮品牌人格化
餐饮品牌人格化有助于传递价值观、营销情感共鸣、满足消费者的精神需求。以人为中心，不要再把餐饮品牌做成冷冰冰的符号，将心注入，让餐饮品牌人格化，让消费者在脑海中出现品牌的时候可与之互动，并且有情感交流与共鸣。
关键词：香港国力国际集团：如何改变消费升级带来的消费习惯 编辑：企投新闻网
