导读：一个宵禁的取消，能掀起长安十二时辰通宵达旦的狂欢；一座夜晚的洪崖洞，带火了重庆整座城市......属于夜晚的故事，只会越来越精彩。人潮涌动的
一个宵禁的取消，能掀起长安十二时辰通宵达旦的狂欢；一座夜晚的洪崖洞，带火了重庆整座城市......属于夜晚的故事，只会越来越精彩。人潮涌动的夜市、通宵营业的深夜食堂、夜场私人影院、24小时便利店、酒吧.....这些专属于夜间的形态，正在成为一二线城市的新蓝海。很多城市在政策上也展开了支持，比如北京就推出了13项举措，包括优化夜间公交、推出深夜食堂、鼓励商场延长营业时间等等。
据《中国城市夜宵消费趋势大数据报告》，20岁到29岁的人群在宵夜档消费中占比50%以上，是主力军。“996”的工作制度，白天天气炎热交通堵塞，让夜晚成为更多消费者偏爱的消费时段。有统计数据显示，在北上广深夜间消费的比重已经占到全天消费的50%以上。商务部成熟居民消费习惯调查报告也显示大型商场每天晚上18点到22点的消费者占比超过全天营业额一半。其中，外卖是夜间餐饮消费的主要形式，占比78%，具有占比大、增长快、进社区三大特征。
餐饮业的夜宵档可谓是占据了天时地利人和，天时乃政府的大力扶持政策，地利乃商业地产竞争加剧，人和则是消费者需求在不断增加。
关键词：香港国力国际集团：餐饮老板该如何拓展夜宵市场 编辑：企投新闻网
