导读：迭代思维这两年餐饮市场上出现的新品类平均寿命极短，从这个现象中餐饮人不难发掘，想靠某款产品甚至是一款招牌就想驰骋沙场是不太可能发生在这个追求
迭代思维
这两年餐饮市场上出现的新品类平均寿命极短，从这个现象中餐饮人不难发掘，想靠某款产品甚至是一款招牌就想驰骋沙场是不太可能发生在这个追求多元化时代中的。单品火了，你能做我也可以做，重点是当消费者对该产品失去兴趣之后单品店还有退路吗？随着消费的不断升级，消费者对餐饮的期待远不止于填饱肚子这么简单，除了菜品要不断创新更新迭代之外，要想增加顾客年轻，还要多为顾客提供一些附加价值，满足消费者追求的全方位体验。
员工思维
顾客是上帝，而员工是财富。要与员工建立良好的关系，照顾到员工的利益，站在员工的角度为他们多思考，他们才会有动力去把顾客服务好，这才是一个优秀餐饮店的良性循环。餐厅为员工提供的不仅仅是一个职位，还是一个集合平台：帮助员工找到定位并分配在合适的岗位；通过入股等激励方式让员工愿意为餐厅打拼；提供全新的学习渠道提升员工的知识储备和服务水平的学习平台。
营销思维
对于一个懂营销的老板来说，餐饮是没有淡季的，只要会做什么季节都是赚钱的时段。不过懂营销的餐饮人都知道这么一个道理：所有的活动都不是为了做活动而去做的，那些不计成本的折扣促销，很容易让顾客忽略品牌本身的价值，反而倒让消费者对价格更加敏感，即我们常说的赔了夫人又折兵。
关键词：香港国力国际集团：做餐饮要有这些思维 编辑：企投新闻网
