导读：六年后，形势完全反了过来。地上品牌难出花样，地下却已经被小吃攻占了受到了欢迎。以前各大餐饮品牌都看不上地下一二层，如今却是整个商场人流最密集
六年后，形势完全反了过来。地上品牌难出花样，地下却已经被小吃攻占了受到了欢迎。以前各大餐饮品牌都看不上地下一二层，如今却是整个商场人流最密集的地方 ，上楼的扶梯人数总是寥寥无几，楼下却是人满为患，甚至很多购物中心正在靠地下一二层来带动人气。现在商场地下一二层的茶饮店动辄排号数十号人，面食、锅贴、生煎.....各种小吃更是人们的打卡必到之处。20平左右的小店月营收就能高达十万左右，坪效比远甩楼上餐厅几条街，地下餐饮已经网站被小吃占领！
反观楼上呢，几年前是这些个品牌，几年后还是这些个品牌，几乎没变，无非就是牛排、火锅、烤鱼烤肉、牛蛙.....顾客的思维在这几年间也在发生改变，以前的顾客习惯到了商场直奔楼上寻找餐厅吃饭，吃完就走没什么值得逗留的；而现在顾客的思维就是直接奔向楼下逛吃一整天。
短短几年间，商场餐饮格局就发生了如此巨大的变化。从几年前的人人都在享受购物中心红利到逃离购物中心，又到了现在休闲业态抢占商场红利，地下的一二层也从原来的无人问津到现在客流爆满，从不值一提到现在的香饽饽，变化是在太大。那么这对于广大的餐饮人来讲，进驻到商场下一二层是不是一个新的商机呢。这个风口是不是真的到来了呢？还得等待时间的检验。
关键词：香港国力国际集团：地下餐饮已进入掘金时代 编辑：企投新闻网
