导读：每一项工作都要具体到责任人餐厅店长制定的每项工作内容，都必须严格按照相关时间节点要求，将每一项工作具体到责任人，并提出明确的要求，这是店长管
每一项工作都要具体到责任人
餐厅店长制定的每项工作内容，都必须严格按照相关时间节点要求，将每一项工作具体到责任人，并提出明确的要求，这是店长管理必须实现的。每一项工作具体到责任人，这样既锻炼店长的管理能力，也能提升店长的工作效率，做到今日事今日毕，今日责今日清。拖延症是不能要的，对年轻人也起不到锻炼作用，只有按时完成任务，才能让年轻的伙伴们在职场里得到迅速成长。其次，每一项工作具体到责任人，餐厅经营过程中发生的任何事情都能一查到底，找到具体的原因，这样既不愿望任何一个无辜店员，也会提醒犯错的店员。
日常工作内容顺序与细节
在餐厅门店的日常工作流程中，哪些顺序和细节是店长必须掌握的？从店员到岗到最后打烊都有哪些工作要处理？例如很多餐厅都会要求店员提前到岗，并由店长亲自负责考勤，在正是营业钱的这段时间，店员更换工作服、整理个人仪表、清点整店店内不止、打扫店内卫生、】备好零钱等，然后店长组织个简单的晨会，提醒工作状态和鼓舞士气等、营业中要组织前厅与后厨的配合，提高顾客用餐满意度与店面翻台率，保持营业的顺畅。关店时清点库存数量，打造卫生与切断电源。
关键词：香港国力国际集团：让你成为人人都称赞的店长的细节 编辑：企投新闻网
