导读:对于有创业梦想的人而言,餐饮创业几乎成为了优选的创业项目,但是很多人在进场之后却不得不因为各种原因提前退场,留下诸多遗憾。俗话说“万事开头难
对于有创业梦想的人而言,餐饮创业几乎成为了优选的创业项目,但是很多人在进场之后却不得不因为各种原因提前退场,留下诸多遗憾。俗话说“万事开头难”,开业的情况会影响到餐厅以后的发展,而选址又是店铺发展的重要因素之一,我们作为餐饮人今天就给大家整理在开店选址时应该注意的基本事项。
1 转让店铺要注意
现在的店九成都是靠转让才盘下来的,在转让别人的店铺时需要多留点心眼,特别要注意三种情况:一是商圈面临调整的店铺,比如整体改造拆迁、道路修建等,可能导致人流量变少;二是店铺该交情的款项是否都已经交个清楚,水电气和各种证照是否齐全;三是卫生许可、餐饮许可、环保许可等证件,做餐饮散发出油烟是难以避免的,要是因为这些问题被附近居民投诉,那这个餐厅可就开不下去了。
2 同类竞争注意事项
商圈内餐饮行业竞争激烈,餐饮业态比例加重,餐饮同质化严重都是导致竞争激烈的主要问题。有的人以为有竞争意味着有客户有市场,但需要注意的是如果商圈内已经有同类大品牌,那么就意味着你的客户可能会被别人吸引走。