导读:1捷径一:消费趋势多少餐饮品牌创业一年多,都没挤进商场的大门,作为新人何来底气入驻呢。有些品牌创始人的思路就很明确——轻食是趋势,能带来更多
1 捷径一:消费趋势
多少餐饮品牌创业一年多,都没挤进商场的大门,作为新人何来底气入驻呢。有些品牌创始人的思路就很明确——轻食是趋势,能带来更多人流,商超需要有影响力的轻食品牌入驻,做生意没人会想跟趋势作对,趋势是最大的劣势,只要的你商业模式走在时代前沿,那么资本会助力,所有的阻力都会让步。
2 捷径二:品牌原创
中国的购物中心行业从前年迅猛,开了5000多个中心,到今天已经进入运营时代。运营时代的核心是什么?内容创造。商场的内容就是由服饰、餐饮、零售等等品牌店提供,在未来购物中心的内容创造也会变得越来越重要。创新有两个方面,一个是场景的创新,另一个式经营方式的创新。如果能够提供更多新的原创内容,这是商场十分愿意接受的。
3 捷径三:经营团队
也有很多商业体对新品牌不是很抗拒,但是十分看重品牌的运营团队。只要有把握能把坪效做高的思路,就愿意给予入场的机会。哪些方面可以着手呢?第一,愿意变换业态的餐饮品牌;第二,愿意在推广上花了很多心思的品牌。
4 捷径四:人情
商业地产领域从业者跨界餐饮入驻商场,脸熟好说话,自己就是背书。但是跨界不易,且行且珍惜,虽能取得很好的地段但经营经验是硬伤。